Gouda es uno de los lugares más visitados en Holanda.
El mercado del queso de Gouda, su casco histórico y los Stroopwafels hacen que Gouda sea un destino turístico muy elegido para los amantes de la gastronomía. Pero Gouda no es sólo eso, sino que también podréis disfrutar de sus calles medievales y edificios históricos que hacen que esta ciudad sea todavía más especial.
En este artículo os contamos cómo fue nuestra visita a Gouda en furgoneta camper, qué lugares imprescindibles tenéis que ver y dónde podéis estacionar y pernoctar. Además, os dejamos los mejores consejos y las preguntas más frecuentes para poder organizar esta visita sin complicaciones.

Dónde está Gouda

Gouda es una ciudad holandesa cuyos orígenes se remontan al siglo XI aproximadamente. Esta ciudad se encontraba en un terreno pantanoso, a orillas del arroyo Gouwe.

La ciudad de Gouda es la ciudad del queso por excelencia, pero en ella también destacan sus edificios históricos y modernos, generando unos contrastes que enamorarán a cualquier viajero.

Además del queso; la cerámica de Gouda también es conocida internacionalmente, ya que tiene un claro estilo Art Nouveau.

Nuestra experiencia visitando Gouda en furgoneta camper

Durante nuestro viaje por Bélgica y Holanda en furgoneta camper, teníamos claro que en el país holandés queríamos hacer una ruta por las ciudades más relacionadas con la tradición quesera del país.

Pensábamos que en Gouda íbamos a disfrutar de su mercado del queso, pero no teníamos muchas expectativas del propio pueblo y la verdad es que nos sorprendimos. La idea cambió cuando llegamos a Gouda y, después de visitar su mercado del queso, dimos un paseo por el pueblo.

El pueblo es un pueblo medieval, con edificios antiguos, casas de colores, canales y pequeños callejones que nos invitaron a pasear y perdernos entre sus calles.

Por eso, lo que iba a ser una visita de un rato, se extendió varias horas ya que en Gouda disfrutamos de su mercado del queso, de su casco histórico y, por supuesto, hicimos varias compras de productos típicos de la zona.

Qué ver en Gouda

Gouda es una pequeña ciudad que os recomendamos conocer a fondo, tanto su casco histórico como su mercado del queso.

Para poder disfrutar del mercado de queso en Gouda, debéis intentar hacer vuestra visita en Jueves que es cuando se celebra el mercado.

A continuación, os dejamos uno a uno todos los lugares imprescindibles que ver en Gouda.

Si planificáis vuestra visita en Jueves, podéis aprovechar para visitar el mercado del queso y después dar un paseo por sus calles.

Mercado del queso de Gouda

Gouda es mundialmente conocida por sus quesos y por su mercado del queso.

El mercado del queso de Gouda se celebró por primera vez en el año 1935 y desde entonces, se sigue celebrando con las mismas tradiciones, que se han mantenido a lo largo de los siglos.

Podéis disfrutar del mercado del queso de Gouda durante los meses de Abril hasta Agosto, todos los jueves por la mañana.

En este mercado, los granjeros y comerciantes, se dan palmadas para confirmar cada venta. ¡Un auténtico espectáculo que os recomendamos ver!

Si os ha gustado el mercado del queso de Gouda y os quedáis con ganas de más; o si no habéis podido ver el mercado del queso de Gouda; os recomendamos que visitéis las ciudades de Alkmaar y Edam.

En estas ciudades también podréis disfrutar de una visita al mercado del queso y empaparos de esta cultura holandesa.

Gouda es conocida mundialmente por sus quesos.

Los quesos “boerenkaas”, “Noord-Hollandse Gouda” y “Gouda Holland” han sido registrados en la UE con el título de “Indicación Geográfica Protegida”.

Eso significa que estos quesos sólo se pueden elaborar con leche de vacas holandesas.

Balanza de Gouda (Waag)

La balanza pública de Gouda, conocida como Goudse Waag; se encuentra en un edificio en la Waagsplein que data del siglo XVII.

Los quesos de Gouda que se venden en el mercado se pesan en esta balanza.

En este edificio; además de la balanza, podéis encontrar una tienda de queso en la planta baja.

Museo del mercado del queso de Gouda

En las plantas segunda y tercera del Waag (Balanza pública de Gouda), encontraréis este museo del queso holandés más famoso.

Marktplatz

La marktplatz, o Plaza del Mercado de Gouda; es el centro neurálgico y comercial de la ciudad. Es una de las mayores plazas de Holanda, donde podéis encontrar los edificios más importantes de la ciudad.

Ayuntamiento de Gouda (Stadhius)

El Ayuntamiento de Gouda es uno de los edificios históricos más importantes que podéis encontrar en la Marktplatz.

El edificio data del siglo XV y tiene un claro estilo gótico.

Os recomendamos que visitéis este edificio si es posible por el día y por la noche, ya que lo iluminan y hay unas fotografías preciosas de este edificio.

Iglesia Sint-Janskerk

Esta es la Iglesia principal de Gouda y data del siglo XVI. Lo más característico de la Iglesia son sus vidrieras, únicas en el mundo. Por ello, ha sido incluida en la lista de monumentos holandeses de la UNESCO.

Como curiosidad, esta Iglesia ha ardido tres veces: dos de ellas por incendios que destruyeron casi por completo la ciudad en los siglos XIV y XV; y en el siglo XVI cayó un rayo sobre la torre, lo que destruyó todo el interior de la Iglesia.

Kamphuisen: Fábrica de Stroopwafels

Si estáis en Gouda y sois golosos, tenéis que probar los Stroopwafels. Los Stroopwafels son dos galletas hechas con masa de gofre, pegadas con un relleno de sirope de caramelo.

Este dulce típico de la zona data del siglo XVIII. Detrás de estas galletas, está la leyenda que dice que un pastelero hizo una galleta con los restos y migas de otras galletas; y la rellenó con sirope de caramelo.

Con esta “idea” se convirtió en un dulce para los pobres; que con el paso de los años se ha convertido en el dulce más popular de toda Holanda.

¿Quién y dónde tiene la receta de los Stroopwafels? La familia Kamphuisen tiene la receta original en un sobre cerrado desde 1810.

Pernoctar en Gouda con furgoneta camper o autocaravana

Si habéis leído algún otro post de nuestro viaje a Bélgica y Holanda, ya sabréis que en este viaje intentamos hacer uso de parkings, intentando ahorrar lo máximo posible en camping.

Para visitar Gouda, utilizamos un parking cercano al centro. Es un parking gratuito sin servicios. Para nosotros, una opción perfecta para visitar Gouda en furgoneta camper.

Qué ver cerca de Gouda

Cuando marquéis en vuestro mapa de viaje como imprescindible la visita a Gouda no os podéis quedar sin visitar otros lugares cercanos como Kinderdijk donde podréis disfrutar de sus famosos molinos de viento, la localidad de Delft con un casco histórico precioso, o la ciudad de La Haya, una de las ciudades más importantes que ver en Holanda.

Consejos para visitar Gouda

• Intentad hacer vuestra visita en Jueves para poder disfrutar del mercado del queso.
• Empezad vuestra visita temprano.
• Utilizad calzado cómodo.
• Llevad paraguas o impermeable si viajáis en época de lluvia.
• Pasead por el casco histórico y perdeos entre sus calles.
• Disfrutad de la gastronomía típica de Gouda.
• Comprad artesanía local.
• Consultad las diferentes opciones de aparcamiento en las mejores app para viajar en furgoneta camper o autocaravana.

Preguntas frecuentes sobre visitar Gouda

Visitar Gouda no es complicado, pero de todos modos os dejamos un listado de preguntas frecuentes que os ayudarán a despejar todas vuestras dudas cuando organicéis esta parada en vuestro viaje.

¿Merece la pena visitar Gouda?

Sí. Gouda es muy conocida por sus quesos, pero la verdad es que tiene un casco histórico repleto de patrimonio histórico y cultural que os encantará.

¿Cuál es la mejor época para visitar Gouda?

Nosotros os recomendamos primavera ya que hay unas temperaturas muy suaves y hay menos masificación turística. Además, desde Abril a Agosto podréis disfrutar del mercado del queso de Gouda todos los jueves.

¿Cuánto tiempo se tarda en visitar Gouda?

Nosotros os recomendamos un día completo. Gouda es una ciudad que engaña ya que es muy conocida por su mercado del queso, pero no tiene mucha publicidad su casco histórico y su patrimonio.

Conocer Gouda al completo, visitar su mercado del queso y hacer alguna parada gastronómica imprescindible, os llevará un día completo.

¿Cuándo puedo ver el mercado del queso en Gouda?

En Gouda, el mercado del queso se celebra todos los jueves desde Abril a Agosto en horario de 10:00 a 12:30 h.

¿En qué consiste el mercado del queso de Gouda?

Se trata de una recreación histórica de la actividad tradicional comercial relacionada con el queso en la ciudad.

¿Merece la pena visitar Gouda si no hay mercado ese día?

Sí. Gouda es una ciudad que merece la pena visitar y, aunque uno de sus atractivos es el mercado del queso, Gouda tiene un patrimonio enorme que os encantará.

Si no podéis visitar el mercado del queso de Gouda porque no os coincide el día, podéis ver otros mercados del queso en Alkmaar, Volendam, Edam y Marken. En cada uno de los artículos tenéis toda la información sobre estos destinos y sus mercados del queso.

¿Qué son los stroopwafels?

Son un producto típico que podéis comer en Gouda. Se trata de unas galletas de masa de gofre rellenas de sirope de caramelo.

¿Por qué es especial la Sint-Janskerk?

Por sus 72 vidrieras realizadas en el siglo XVI.

¿Puedo visitar Gouda en furgoneta camper o autocaravana?

Sí. Gouda es una ciudad que nosotros marcamos como imprescindible en cualquier viaje a Holanda en furgoneta camper o autocaravana.